Масло солодковершкове Екстра 82,5% жиру ТМ «Здорово!» моноліт 5 кг

Масло вершкове Екстра від ТМ «Здорово!» містить 82,5% жиру - це концентрат молочного жиру, отриманий з коров'ячого молока, виготовляється з вершків, що зазнали сепарування або збивання. Має високий вміст молочного жиру не менше 80%, відсотки, що залишилися - це вода, білки, вуглеводи і близько 1% пахти (молочний знежирений продукт, що отримується після збивання масла).

Згідно з ДСТУ 4399:2005, масло вершкове «екстра» повинно мати частку жиру від 80% до 85%, тобто «жир» має бути виключно «молочним». Упаковується як моноліт в ящику вагою 5 кг. Має особливий вершковий смак, солодкуватий аромат, світло-жовте забарвлення та приємний характерний присмак.

Сфера застосування та особливості: Солодковершкове масло Здорово майже не використовується як самостійний продукт харчування, як окрема страва. Зазвичай його використовують у комбінації з іншими продуктами або як складову частину при виготовленні складніших страв у м'ясній, молочній, рибній, кондитерській, хлібобулочній промисловості, при виготовленні плавлених сирів, морозива.

Відповідає ГОСТу 4399 та міжнародному стандарту ISO 9001:2009

Умови зберігання та терміни придатності:

360 діб при температурі від -12°C до -18°C