Сливки для взбивания Mlekovita 36% пастеризованные, производятся из свежего молока высшего качества. Технология его производства всегда обеспечивает высокое и неизменное качество сладкосливочных сливок. Они характеризуются гладкой, шелковой текстурой и изысканным вкусом.
Вершки - отличное предложение на лето, так как идеально подходят для украшения тортов, мороженого, десертов и пирожных. Кроме основы для кремовых тортов, отлично подходит для кофе и рекомендуется для низкоуглеводной и кето диеты.
36% - десертные сладкие сливки с повышенным содержанием жира. Вершки, в свою очередь популярны как жирные сливки, потому что они в совершенстве взбиваются и предоставляют гладкую, сливочную текстуру пены. Крем, полученный из взбитых сливок послужит великолепным придатком к десертам, его также применяют в виде элемента кремовых масс для тортов, в частности пирожных, в связи с этим и название «кремовый торт» или «кондитерский крем», которое почти всегда используется не только в разговоре, но и на упаковочной таре.
При производстве взбитых вершков из жирных сливок старайтесь избегать чрезмерно продолжительного взбивания для предотвращения расслоения массы. Сливки двойной жирности помимо прочего успешно подмешивают в кофе.